WORKS

北海道の恵みを、価値あるかたちへ。

素材と出会い、人とつながり、その魅力を商品にする。

代表取締役　大川 和恵

フードスタイリストとして、素材選びから商品開発、
企画・デザイン、流通まで、一貫した視点でものづくりを手がけています。

大切にしているのは、素材そのものの魅力と、その背景にあるつくり手の想い。

北海道の大地で農作物を育てる農家さん、
豊かな海と向き合う漁業関係者、
地域の素材を生かしたものづくりを続ける昆布メーカーなど、
北海道の一次産業や食品づくりに携わる方々との出会いを大切にしてきました。

長年のおつきあいや新たな出会いの中から見つけた素材や技術、
生産者の想いを、商品というかたちにして届ける。
それが、私たちのものづくりの原点です。

これまでに、ニセコの「Zaborin Ryokan 坐忘林」をはじめ、
「ザ・リッツ・カールトン」、エアライン、JA、ルピシア、
多様な企業やブランドの商品開発や企画に携わってきました。

また、大手百貨店でのバイヤー業務を通じ、
商品の魅力を見極め、つくり手と売り手、
そしてお客様をつなぐ視点を培ってきました。

さらに、漢方の学びを深め、
スパイスや植物が持つ力にも着目。
アーユルヴェーダなど、古くから受け継がれてきた知恵も取り入れながら、
素材を生かした商品を自ら企画・開発し、製造・販売しています。

北海道の恵みと、つくり手の想いを、日々の暮らしへ。
人と素材をつなぎ、その価値を未来へと届けるものづくりを続けていきます。

代表取締役　大川 和恵

フードスタイリストとして、商品開発から流通まで一貫して手がける。その独自の感性は多方面から高く評価され、日本旅館の美意識を体現するニセコ「Zaborin Ryokan 坐忘林」をはじめ、「リッツ・カールトン」「エアライン」「JA」など、北海道産素材の魅力を生かしたものづくりをコーディネート。
また、大手百貨店におけるバイヤー業を行う。

さらに漢方学の知見を深め、アーユルヴェーダでも用いられてきたスパイスや植物など身体に寄り添う商品を手作りして販売しています。